Исполнитель хита «Между мной и тобой» объявил себя трансгендерной женщиной: Музыка: Культура: Lenta.ru



Российский певец Оскар (настоящее имя — Шамиль Малкандуев) объявил себя трансгендерной женщиной. Об этом сообщает издание «Открытые».

Теперь исполнитель хита «Между мной и тобой» называет себя Скарлетт. «Я никогда не стеснялась своей женственности и не прятала ее. Поэтому в школе было очень сложно ассимилироваться и найти друзей. Благодаря увлечению музыкой мне удалось создать свою вселенную и не позволять обыденности захватить меня», — поделилась артистка. Она пояснила, что после переезда в Москву ей стало легче быть собой, однако из-за внешнего вида на нее иногда нападали скинхеды.

Скарлетт призналась, что в определенный момент жизни погрузилась в религию и думала завести семью. Она объяснила подобные мысли внутренним поиском и ощущением собственной грешности. «Если ты человек с «нормальной ориентацией» с точки зрения религии, то имеешь право наслаждаться сексом в браке, имеешь право любить. Но если ты не испытываешь интереса к противоположному полу, ты для многих священнослужителей автоматически будешь гореть в аду. Но разве у человека можно отобрать право на любовь?» — отметила исполнительница.

Она рассказала, что в 2018 году переехала в США, где продолжает заниматься музыкой. Скоро у певицы выйдет трек CHOCOLATE, который она надеется представить в России.

Оскар стал популярен в начале 2000-х годов. Среди наиболее известных хитов артиста — «Между мной и тобой», «Мажь вазелином» и «Бег по острию ножа».

Больше интересного и удивительного — в нашем Instagram. Подписывайся!

Бесплатный шаблон расписания ресторанов: используется в ресторанах

Бесплатный шаблон расписания ресторанов может показаться ненадежным или недостоверным, но это дешевый способ избежать ненужных расходов. Если вы обеспокоенный ресторатор, вы можете использовать шаблоны ресторанов для создания графиков смен сотрудников, ежедневных графиков уборки и графиков бронирования столиков.

Известные своим нерегулярным графиком работы, рестораны постоянно меняют сотрудников, чтобы удовлетворить потребности требовательных клиентов. В течение дня обед и ужин являются самыми загруженными часами, и в это время в ресторане самое большое количество сотрудников, которые ждут за столами, обслуживают кассовый аппарат и обслуживают кухню. Хороший график смены сотрудников снижает стресс, связанный с управлением персоналом ресторана, и повышает эффективность работы сотрудников.

Однако использование бесплатного шаблона расписания ресторанов для планирования изменений предполагает бумажный график, который многие опытные менеджеры ресторанов считают трудоемким. Шаблон ресторана полезен только для менеджеров и владельцев ресторанов, которые могут не иметь дополнительных средств для оплаты подписки на онлайн-сервисы, такие как HotSchedules, ShiftPlanning или TimeForge.

При планировании смены работы, как онлайн, так и традиционной, они учитывают следующие факторы: навыки и способности сотрудников, ожидаемые продажи, индивидуальные рабочие привычки, приготовление еды, доступность сотрудников, индивидуальные рабочие задания, сертификаты, необходимые для работы с алкоголем, и общие затраты на рабочую силу. Менеджеру нужна книга запросов и листы доступности, чтобы сопоставить каждого сотрудника с конкретным графиком изменений.

Независимо от того, какой вариант выбирают начинающие рестораторы, планирование персонала является очень важным аспектом управления рестораном, поскольку оно контролирует затраты на рабочую силу и снижает текучесть кадров. Это также систематически улучшает рабочий процесс; тем самым снижая эксплуатационные расходы и повышая производительность труда сотрудников.

В дополнение к планированию сотрудников, бесплатный шаблон расписания ресторанов также находит неоценимый инструмент в настройке ежедневных или еженедельных графиков уборки в оживленном ресторане. Процедуры очистки и технического обслуживания часто требуют определенных шагов из-за используемых машин и химикатов. Например, уборка полностью оборудованной кухни ресторана с большими духовками, посудомоечными машинами и различной кухонной утварью осуществляется в соответствии с процедурами безопасности, предназначенными для защиты работников от несчастных случаев и повреждения оборудования.

В другой области ресторанных операций, такой как бронирование столиков и бронирование вечеринок, может быть полезным использование бесплатного шаблона расписания ресторанов, особенно в пиковые сезоны, когда число клиентов растет и происходят особые случаи, чем в любой другой месяц.

Как и при планировании сотрудников, менеджеру ресторана потребуется книга с запросами на бронирование и бронирование, затратами на питание, трудозатратами и листами доступности сотрудников, чтобы соответствовать расписанию. Конечно, менеджер ресторана не должен планировать самостоятельно. Команда из двух или трех помощников повышает организационную согласованность и уменьшает ошибки планирования, поскольку информация обрабатывается более чем одним человеком.

Выбор ресторанов — 5 баллов для рассмотрения

Когда дело доходит до еды, в настоящее время существует так много выбора, что трудно понять, с чего начать. Проблема не в том, чтобы найти отличный ресторан, а в том, чтобы сузить выбор!

Каждый найдет что-то для себя — от легких обедов или сливочного чая до вкусной кухни для этого действительно особенного случая. Будь то традиционный английский, тайский, средиземноморский или современный европейский, итальянский или индийский, выбор, безусловно, не проблема!

Так что вы должны учитывать при выборе ресторана?

1. Меню: Ищите широкий выбор красиво приготовленных блюд, которые соблазнят и заставят вас захотеть вернуться.

2. Сервис: Теплый и дружелюбный персонал изменит все. Обратите внимание на те дополнительные мелочи, которые заставляют вас чувствовать, что сотрудники не только знают о ваших потребностях, но и охотно выделяются для вас.

3. Расположение: Расположение ресторана может быть просто удобным для вас, но, может быть, это нечто большее — от современных пейзажей в центре города до места мира с прекрасными видами — выбор за вами.

4. Окрестности: Возможность, которую вы празднуете, определит, какую атмосферу вы хотите. В настоящее время вы можете посмотреть рестораны через Интернет, чтобы выбрать правильную обстановку, подходящую для данного случая.

5. Цена: Большинство из нас предпочло бы не думать об этом! Нравится нам это или нет, это один из основных факторов, которые влияют на нас, когда мы делаем выбор. Широкий выбор ресторанов в английских городах, поселках и деревнях гарантирует, что найдется что-то для тех, у кого меньший бюджет, а также возможность выпить что-то действительно особенное.

Теперь, когда онлайн-каталоги ресторанов доступны, найти хороший ресторан стало еще проще. Можно «посещать» рестораны всех сортов, просматривать образцы меню и прайс-листы, просматривать интерьеры и видеть, где находится каждый ресторан — и все это одним щелчком мыши! Удачи в выборе!

Упаковка поддонов Экономия и расходные материалы для ресторанов, такие как алюминиевая фольга и упаковка для пищевых продуктов. Мы производитель

Наша миссия, основанная в 1984 году, заключается в повышении производительности американских компаний и сокращении их расходов за счет экономии в реальном времени и использования бизнес-модели, ориентированной непосредственно на потребителя. Как работодатель с производственными мощностями в США, Мексике, Торонто, Европе, а теперь и в Южной Америке … Мы играем важную роль в доставке продуктов по всему миру, куда они должны отправиться — безопасно и без повреждений.

Наша вторая цель — повысить уровень удовлетворенности сотрудников и повысить их ответственность перед сотрудниками и нынешними 494 представителями, а также обеспечить им безопасный выход на пенсию, чтобы предоставить им инструменты и обучение, необходимые для их финансовой независимости. Мы верим в образование, капитализм и американскую мечту.

Подводим итоги МИРА в ЭКОНОМИИ!

Мы также являемся крупным работодателем, и средний торговый представитель зарабатывает 77 000 долларов США в год, исключая весь декабрь. Эта позиция обеспечивает гибкость, и большинство пятниц отключены. У нас есть позиции, где вы можете быть торговым представителем или продавать нашу продукцию в розницу … или, если хотите, вы можете продавать товары на местных рынках и предприятиях. Ваша задача — помочь сэкономить корпоративные деньги, чтобы они могли помочь вам .. сотрудник, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации

ПОНИМАНИЕ

96% менеджеров склада в США признают или просто не знают, какую упаковку для поддонов они покупают и какую продукцию оборачивают. Вы можете потратить чрезмерно (или нанести чрезмерный ущерб вашему инвентарю) для использования обертки поддонов высшего качества или низко обернутых поддонов. Сфотографируйте коробку — отправьте ее в США … и мы получим правильную цену за нужный продукт.

Существует много типов, каждый из которых имеет особенности, которые особенно подходят для удовлетворения специфических потребностей операций растягивания, таких как размер груза, толщина (толщина) и тип пленки, качество пищевых продуктов, не пищевых продуктов, производительность и бюджетные требования. Некоторые из наиболее важных типов их атрибутов и приложений перечислены ниже. Прокрутите ниже для подробной информации.

ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАШИНЫ

Стретч-пленка, предназначенная для нанесения на упаковочную машину, называется машиной. Обеспечивает множество ручных преимуществ, в том числе: более быструю и эффективную упаковку, снижение затрат на упаковочные материалы, более безопасное нанесение, более безопасные грузы и многое другое. Типичные типы машин: литые, выдувные и предварительно растянутые

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

20м. Если у вас есть вопросы, обратитесь к торговому представителю или позвоните по номеру 561-686-0000.

Полное руководство по инвестициям в ресторанную недвижимость

Рестораны являются любимой коммерческой недвижимостью для многих инвесторов, потому что:

  1. Арендаторы часто подписывают очень долгосрочные контракты, например, 20 лет абсолютной аренды тройной сети (NNN). Это означает, что, помимо аренды, арендаторы также платят налоги на имущество, страховку и все расходы на проживание. Единственное, что должен заплатить инвестор, это ипотека, которая, в свою очередь, обеспечивает очень предсказуемый денежный поток. Арендодатель не несет ответственности, поскольку арендатор несет ответственность за содержание. Это дает инвестору больше времени, чтобы заниматься важными делами в жизни, например уходить на пенсию. Просто возьмите чек аренды в банк. Это одно из ключевых преимуществ инвестирования в фуд-корт или помещение арендатора.
  2. Богатые или бедные люди должны есть. Американцы едят вне дома чаще, потому что они слишком заняты, чтобы готовить, а потом чистят кастрюли и сковородки, что зачастую является худшим! По данным Национальной ассоциации ресторанов, в настоящее время национальная ресторанная индустрия насчитывает 937 000 ресторанов и, как ожидается, ее объем продаж достигнет 537 миллиардов долларов в 2007 году по сравнению с 322 миллиардами долларов в 1997 году и 200 миллиардами долларов в 1987 году (в текущих долларах). В 2006 году на каждый доллар, потраченный американцами на еду, в ресторанах было потрачено 48 центов. Пока на земле существует цивилизация, будут рестораны, и инвестор будет чувствовать, что недвижимость всегда пользуется большим спросом.
  3. Вы знаете, что ваши арендаторы очень заботятся о вашей собственности, потому что это в их интересах. Немногие клиенты, если таковые имеются, хотят пойти в ресторан с грязной ванной и / или мусором на парковке.

Однако рестораны не имеют себе равных по инвестициям.

Франшиза против независимых

Часто говорят, что 9 из 10 новых ресторанов выйдут из строя в первый год; однако, это всего лишь городской миф, потому что нет определенных исследований по этой теме. Есть только исследование профессора необычайного гостеприимства, доктора Х.Г. Парса из Университета штата Огайо, который следил за новыми ресторанами в городе Колумбус, штат Огайо, в 1996–1999 (предосторожность: не следует делать вывод, что результаты одинаковы везде в США или в другое время.) Доктор Парса отметил, что рестораны с морепродуктами были самыми безопасными предприятиями и что мексиканские рестораны имели самый высокий процент неудач в Колумбусе, О. Его исследование также показало, что 26% новых ресторанов были закрыты в первый год в Колумбусе, штат Огайо, в 1996-1999 годах. Причины закрытия ресторана включают развод, плохое состояние здоровья и нежелание тратить огромное количество времени на ведение бизнеса. На основании этого исследования можно с уверенностью предсказать, что чем дольше будет работать ресторан, тем больше вероятность того, что он будет работать в следующем году, так что арендодатель сможет продолжать получать арендную плату.

Для ресторанов с франшизой франчайзи должен иметь определенную минимальную сумму не заемных денежных средств / капитала, например, 300 000 долларов США для участия в McDonald's. Франчайзи должен оплатить разовый франчайзи в размере от 30 000 до 50 000 долларов США. Кроме того, франчайзи оплачивал лицензионные сборы и рекламные сборы в размере примерно 4% и 3% от выручки от продаж соответственно. В свою очередь, франчайзи проходит обучение тому, как создать и вести проверенный и успешный бизнес, не беспокоясь о маркетинговой части. В результате, ресторан франшизы получает клиентов, как только появляется открытый знак. Если франчайзи не будет работать в определенном месте, он может заменить действующего франчайзи новым. Король франшизных бургерных ресторанов — сеть быстрого питания McDonald's с более чем 32 000 магазинов в 118 странах (около 14 000 в Соединенных Штатах) с 2010 года. В 2011 году продажи достигли 34,2 миллиарда долларов, а выручка от Продажи в США в среднем составили 2,4 миллиона долларов США. McDonald's в настоящее время приобретает более 50% рыночной доли ресторанов гамбургеров в размере 64 млрд долларов США. Его продажи увеличились на 26% за последние 5 лет. Wendy's отдален (средний объем продаж составляет 1,5 млн. Долларов США) с 8,5 млрд. Долларов США и 5904 магазинами. Burger King занимает третье место (средний объем продаж составляет 1,2 млн долларов США) с 8,4 млрд долларов США, 7264 магазинами и 13% -ной долей рынка в ресторанах для гамбургеров (среди всех сетей ресторанов Subway занимает второе место с продажами в размере 11,4 млрд долларов США). 23 850 магазинов и Starbucks 3 (продажи на 9,8 млрд долларов США и 11 158 магазинов). Успех Макдональдса, видимо, не в том, насколько вкусен его Биг Мак, а в чем-то более сложном. Согласно опросу 28 000 подписчиков Consumer Report, бургеры McDonald's занимают последнее место среди 18 национальных и региональных сетей быстрого питания. Он был оценен в 5,6 баллов по шкале от 1 до 10, где 10 был лучшим, за «Джеком в коробке» (6,3), «Бургер Кинг» (6,3), «Венди» (6,6), «Соник Драйв Ин» (6,6), «Карл». # 39; s Jr (6,9), гамбургеры с задним двором (7,6), гамбургеры с пятью парнями (7,9) и гамбургеры In-N-Out (7,9).

Сети быстрого питания обнаруживают новые тенденции быстрее. Например, они уже открыты в 5 часов утра, поскольку американцы все чаще покупают завтрак раньше. Они также продают больше кафе; латте; Фруктовые коктейли, чтобы конкурировать с Starbucks и соком Jumba. Меню также показывает больше салатов. Это дает клиентам больше причин посещать рестораны быстрого питания и делает их более привлекательными для разных клиентов.

В независимые рестораны клиенты часто приходят и пробуют еду. Эти объекты особенно трудны в течение первых 12 месяцев открытия, особенно с владельцами с минимальной или без документированной истории. В целом, мамы и поп-рестораны являются рискованными инвестициями из-за первоначальных слабых доходов. Если вы решили инвестировать в не брендированный ресторан, убедитесь, что ваш доход пропорционален риску, который вы будете брать на себя.

Иногда нелегко определить, является ли ресторан брендом или брендом. Некоторые сети ресторанов работают или популярны в определенном регионе. Например, сеть ресторанов WhatABurger с более чем 700 ресторанами в 10 штатах является очень популярной сетью ресторанов быстрого питания в Техасе и Грузии. Тем не менее, это еще неизвестно на Западном побережье с 2012 года. Брендовые сети обычно имеют веб-сайт со списком всех мест и другой информацией. Так что, если вы можете найти сайт ресторана Google или Yahoo, вы можете быстро узнать, является ли неизвестное название брендом или нет. Вы также можете получить основную информацию о потребителях почти в каждой сети ресторанов США в Википедии.

Десять самых быстрорастущих сетей в 2011 году с объемом продаж более 200 миллионов долларов США

По данным Technomic, 10 самых быстрорастущих сетей ресторанов с точки зрения изменения выручки в 2010-2011 гг .:

  1. Five Guys Burgers and Fries с объемом продаж 921 млн долларов США и изменением на 32,8%.
  2. Chipotle Mexican Grill с объемом продаж 2,261 $ и изменением на 23,4%.
  3. Магазин сэндвичей для гурманов Jimmy с объемом продаж 895 миллионов долларов США и изменением на 21,8%.
  4. Yard House с объемом продаж 262 млн долларов США и изменением на 21,5%.
  5. Firehouse Subs с объемом продаж 285 миллионов долларов США и изменением на 21,1%.
  6. BJ's Restaurant & Brewhouse с объемом продаж 621 млн долларов США и изменением на 20,9%.
  7. Buffalo Wild Wings Grill & Bar с объемом продаж 2,045 млрд долларов США и изменением на 20,1%.
  8. Рост продаж Чикен Кейн на 206 миллионов долларов США и изменение на 18,2%.
  9. Noodles & Company с оборотом в 300 миллионов долларов и изменением на 14,9%.
  10. Wingstop с объемом продаж 382 млн. Долларов США и изменением на 22,1%.

Аренда и гарантия аренды

Арендаторы часто подписывают долгосрочный договор аренды для тройной сети (NNN). Это означает, что, помимо базовой арендной платы, они также покрывают все эксплуатационные расходы: налоги на имущество, расходы на страхование и техническое обслуживание. Для инвесторов риск неопределенности в стоимости жизни устранен, и их денежный поток предсказуем. Арендаторы также могут гарантировать аренду с собственными или корпоративными активами. Поэтому, если им нужно закрыть, они будут продолжать платить арендную плату за период аренды. Вот несколько вещей, которые вы должны знать о гарантии аренды:

  1. В целом, чем сильнее гарантия, тем ниже отдача от инвестиций. Гарантия корпорации McDonald's с высоким корпоративным рейтингом публичной компании S & P "A" намного лучше, чем небольшая корпорация, которой владеет франчайзи с несколькими ресторанами. Таким образом, корпоративный прокат McDonald's обычно предлагает низкий предел 4,5-5% (возврат инвестиций в 1Святой год владения), в то время как McDonald's с гарантией франчайзи (более 75% ресторанов McDonalds принадлежат франчайзи) может предлагать ограничение в 5-6%. Проверьте, какие риски вы хотите взять, потому что вы не получите ни низкий риск, ни высокую отдачу от инвестиций.
  2. Иногда франшиза с несколькими местоположениями создает материнскую компанию, которая будет владеть всеми ресторанами. Каждый ресторан, в свою очередь, принадлежит компании с ограниченной ответственностью (LLC), которая защищает родителей от обязательств. Таким образом, гарантия арендной платы единственным предприятием ООО не имеет большого значения, потому что активов не так много.
  3. Хорошая длительная гарантия не делает лимон хорошим автомобилем. Точно так же сильная гарантия не делает плохой ресторан хорошей инвестицией. Это просто означает, что арендатор приложит все усилия, чтобы заплатить вам арендную плату. Так что не судите свою собственность, основываясь в первую очередь на ее гарантии.
  4. Гарантия действует до тех пор, пока корпорация, которая гарантирует ее, не будет объявлена ​​банкротом. В течение этого времени корпорация реорганизует свою деятельность, закрывая места с низким уровнем дохода и поддерживая хорошие местоположения (то есть высокие продажи). Вот почему важнее выбрать недвижимость в хорошем месте. Если у вас есть слабая гарантия (например, от небольшой частной компании), вы получите двойную выгоду: своевременная аренда и высокая доходность.
  5. Если вам довелось инвестировать в ресторан «мама и поп», убедитесь, что все правила, например, «мама и поп», гарантируют аренду ваших активов. Гарантия должна быть проверена юристом, чтобы убедиться, что вы хорошо защищены.

Местоположение, местоположение, местоположение

Плохой ресторан может хорошо работать в хорошем месте, а люди с хорошим меню могут потерпеть неудачу в плохом месте. Хорошее местоположение будет приносить большой доход оператору и, прежде всего, важно для вас как инвестора. Он должен иметь следующие особенности:

  1. Интенсивное движениеЭто привлечет больше посетителей в рестораны, что приведет к высоким доходам. Так что ресторан у входа в региональный торговый центр или Disney World, крупный торговый центр или университет всегда желателен.
  2. Хорошая видимость и вывески: интенсивное движение должно сопровождаться хорошей видимостью с улицы. Это сведет к минимуму рекламные расходы и будет постоянным напоминанием гостям.
  3. Легкий вход и выходРесторан, расположенный на дороге с односторонним движением, идущей параллельно шоссе, будет иметь интенсивное движение и отличную видимость, но он находится не в отличном месте. Потенциальным клиентам трудно вернуться, если они пропустили вход. Кроме того, вы не можете повернуть налево. С другой стороны, ресторан рядом с шоссе более удобен для клиентов.
  4. Отличная демографияРесторан должен хорошо работать в районе с большим, растущим населением и высоким доходом, потому что в нем больше людей, у которых есть деньги. Ее бизнес должен приносить все больший доход, чтобы платить за повышение арендной платы.
  5. Много парковочных мест: Большинство ресторанов с цепями имеют собственную парковку для размещения клиентов в час пик. Если клиент не может найти место для парковки в течение нескольких минут, есть большая вероятность, что он пропустит его и / или не будет возвращаться так часто. Типичному ресторану быстрого питания потребуется от 10 до 20 парковочных мест на 1000 кв. Ресторанам быстрого питания, например McDonald's, понадобится больше парковочных мест, чем ресторанам с сидячими местами, например, Olive Garden.
  6. Высокие доходы от продаж: Годовой валовой доход сам по себе мало что говорит, потому что более крупный ресторан по площади обычно имеет более высокие доходы. Таким образом, отношение ренты к доходу является лучшим показателем успеха. Пожалуйста, обратитесь к соотношению арендной платы и дохода в главе должной осмотрительности для дальнейшего обсуждения.
  7. Высокие барьеры входаЭто просто означает, что по разным причинам непросто реконструировать это место поблизости: в этой области просто больше нет земли для застройки, или генеральный план не допускает дальнейшего строительства коммерческой недвижимости или строительства аналогичной дороги с недвижимостью из-за высокая стоимость земли и строительных материалов. По этим причинам арендатор может продлить аренду, если бизнес будет прибыльным.

Финансовые соображения

В целом, процентная ставка несколько выше средней по ресторанам из-за того, что они являются недвижимостью для одного арендатора. Существует риск для кредиторов, потому что в случае закрытия ресторана вы можете потерять 100% своего дохода в этом ресторане. Кредиторы также предпочитают отечественные фирменные рестораны. Кроме того, некоторые кредиторы не кредитуют инвесторов за пределами штата, особенно если рестораны расположены в небольших городах. Вот почему стоит инвестировать в франчайзинговый ресторан в основных районах метро, ​​например, в Атланте, Даллас. В связи с ограниченным кредитным рынком в 2009 году довольно сложно получить финансирование для поглощения ресторанов с сидячими помещениями, особенно для мам, а также ресторанов местной и региональной кухни. Тем не менее, похоже, что ситуация немного улучшилась в 2010 году. Если вы хотите получить лучшую процентную ставку и условия кредита, вам следует придерживаться франшизных ресторанов на основных метрах.

Когда ставка капитализации выше, чем процентная ставка по кредиту, например, ставка капитализации составляет 7,5%, а процентная ставка составляет 6,5%, следует учитывать как можно больше кредитов. Вы получите 7,5% прибыли с вашего первоначального взноса плюс 1% прибыли с денег, которые вы одолжили. Таким образом, общий доход (наличными) будет выше, чем предельная ставка. Кроме того, поскольку инфляция, как ожидается, будет выше в ближайшем будущем из-за роста стоимости топлива, деньги, заимствованные для финансирования покупки, будут стоить меньше. Поэтому максимизация кредитного плеча еще более выгодна.

Экспертиза расследование

Прежде чем принять решение о покупке, рассмотрите следующие факторы:

  1. Финансовая информация арендатора: Работа ресторана требует большой работы. Среднестатистический работник приносит доход только около 55 000 долларов США в год. Стоимость товаров, таких как продукты питания и материалы, должна составлять около 30-35% дохода; трудовые и эксплуатационные расходы 45-50%; аренда около 7-12%. Посмотрите на счета прибылей и убытков (P & L), если таковые имеются, от вашего бухгалтера. Вы можете увидеть сокращение EBITDAR в отчете о прибылях и убытках. Я имею ввиду мнередупреждения бEfore ЯNCOM Т.мосты, реамортизация (оборудования), PERумерщвление (капитальные улучшения) и REnt. Если вы не видите лицензионных сборов в отчете о доходах франчайзингового ресторана или рекламных расходов в отчете о доходах независимого ресторана, вы можете понять причину. Конечно, вы захотите обеспечить прибыльность ресторана после оплаты аренды. В идеале чистая прибыль должна составлять 10-20% от валовой выручки. За последние несколько лет экономика начала биться быстрее. В результате в ресторанах зафиксировано снижение валовой выручки примерно на 3-4%. Похоже, это повлияло на большинство, если не на все рестораны мира. Кроме того, может потребоваться несколько лет, чтобы достичь новых потенциальных доходов. Так что не ожидайте, что новые местоположения будут прибыльными немедленно, даже для связанных ресторанов.
  2. Кредитная история арендатора: Если арендатор является частной компанией, кредитную историю арендатора можно получить в Dun & Bradstreet (D & B). D & B предоставляет результат Paydex, бизнес-эквивалент FICO, то есть результат личной кредитной истории. Результат составляет от 1 до 100, причем более высокие результаты указывают на лучшую эффективность платежей. Результат Paydex 75 эквивалентен результату FICO 700. Таким образом, если у арендатора есть результат Paydex 80, вы, вероятно, сразу получите чек за аренду.
  3. Соотношение арендной платы и дохода: отношение базовой арендной платы к годовым валовым продажам магазина. Это быстрый способ определить, является ли ресторан прибыльным, то есть, чем ниже соотношение, тем лучше местоположение. По сути, вы хотите сохранить это соотношение ниже 10%, что означает, что ваше местоположение имеет большой доход. Если это соотношение меньше 7%, оператор, скорее всего, заработает много денег после оплаты аренды. В этом случае гарантия аренды, вероятно, недействительна. Однако отношение арендной платы к доходам не является точным способом определения того, приносит ли арендатор прибыль или нет. Не включает налог на имущество как часть арендной платы. Налоги на имущество — рассчитываются в процентах от оценочной стоимости — варьируются в зависимости от штата. Например, в Калифорнии это около 1,25% от оценочной стоимости, 3% в Техасе и даже 10% в Иллинойсе. Ресторан с соотношением арендной платы к доходу 8% может быть прибыльным в одном штате и терять деньги в другом.
  4. Парковочные местаРесторанам обычно требуется больше парковочных мест, потому что большинство ресторанов обычно останавливаются за короткий промежуток времени. Вам понадобится не менее 8 парковочных мест на 1000 кв. Футов ресторанного пространства. В ресторанах быстрого питания может потребоваться от 15 до 18 мест на 1000 SF.
  5. Уведомление о прекращении: Некоторые долгосрочные договоры аренды дают арендатору возможность расторгнуть договор аренды в случае пожара, который уничтожает определенный процент имущества. Конечно, это нежелательно, если процент слишком низок, например, 10%. Так что читайте договор аренды. Вы также хотите убедиться, что страховой полис также покрывает потерю арендного дохода в течение 12-24 месяцев в случае повреждения имущества в результате пожара или стихийных бедствий.
  6. Цена за SF: Вы должны заплатить от 200 до 500 долларов США за SF. В Калифорнии вы должны заплатить премию, например, 1000 долларов за SF для ресторанов Starbucks, которые обычно продаются по очень высокой цене за SF. Если вы платите более $ 500 за SF для ресторана, убедитесь, что у вас есть причины.
  7. Аренда для SFЛучше инвестировать в недвижимость с низкой арендной платой за SF, например, от 2 до 3 долларов США в месяц. Это дает вам возможность повысить арендную плату в будущем. Кроме того, низкая арендная плата обеспечивает прибыльность бизнеса арендатора, поэтому арендная плата будет поблизости. Starbucks обычно платит премиальную арендную плату в размере 2-4 $ в месяц за SF, поскольку они часто находятся в престижном месте с высоким трафиком и хорошей видимостью. Если вы планируете инвестировать в ресторан, где арендатор платит за SF более 4 долларов в месяц, убедитесь, что вы можете обосновать свое решение, поскольку на ресторанном бизнесе сложно заработать, когда арендатор платит более высокую арендную плату. У некоторых ресторанов может быть пункт интереса. Это означает, что в дополнение к минимальной базовой арендной плате оператор также платит часть своего дохода, когда он достигает определенного порогового значения.
  8. Увеличение арендной платыВладельцы ресторанов обычно получают ежегодное повышение арендной платы на 2% или увеличение на 10% каждые 5 лет. Как инвестор, вы должны предпочесть ежегодное повышение арендной платы на 2%, потому что 5 лет — это долгое время, чтобы ждать повышения. Вы также будете получать больше арендной платы с ежегодным увеличением на 2%, чем увеличение на 10% каждые 5 лет. Кроме того, поскольку арендная плата увеличивается с каждым годом, стоимость инвестиций увеличивается. Ценность ресторана часто основана на арендной плате, которую он производит. Если арендная плата увеличивается, а рыночная капитализация остается неизменной, стоимость инвестиций возрастет. Поэтому нет никакой ключевой выгоды от инвестирования в ресторан в определенном районе, например, в Калифорнии. Более важно выбрать ресторан в отличном месте.
  9. Срок арендыКак правило, инвесторы предпочитают долгосрочную аренду, например, 20-летнюю аренду, поэтому им не нужно беспокоиться о поиске новых арендаторов. В период низкой инфляции, например, от 1% до 2%, это нормально. Однако, когда инфляция высока, например, 4%, это означает, что технически вы будете получать более низкую арендную плату, если повышение арендной платы составляет всего 2%. Поэтому не исключайте недвижимость с арендным периодом в несколько лет, так как это может означать большой потенциал роста. Когда срок аренды истекает без опциона, арендатору, возможно, придется заплатить гораздо более высокую рыночную арендную плату.
  10. Риск и возврат инвестицийКак инвестору вам нравятся объекты недвижимости, которые предлагают очень высокую доходность, например, уровень капитализации от 8% до 9%. И поэтому вас может заинтересовать совершенно новый франчайзинговый ресторан, предлагаемый для продажи разработчиком. В этом случае разработчик строит рестораны исключительно с мебелью, фурнитурой и оборудованием (FFE) для франчайзи на основе спецификации франшизы. Франчайзи подписывает договор об абсолютном лизинге на 20 лет, выплачивая очень щедрую арендную плату за SF, например, 4-5 долларов США за SF в месяц. Новый франчайзи готов сделать это, потому что ему не нужно изобретать деньги, чтобы открыть бизнес. Инвесторы в восторге от высокой доходности; Однако это может быть очень рискованным вложением. Программист является гарантом зарабатывания денег. Франчайзи может не захотеть оставаться в трудную минуту, потому что у него нет интереса к собственности. Если получатель франшизы терпит неудачу, возможно, вы не сможете найти арендатора, готового заплатить такую ​​высокую арендную плату, и у вас может оказаться пустой ресторан.
  11. Отслеживание истории оператораРесторан, управляемый оператором с одним или двумя недавно открытыми ресторанами, вероятно, будет более рискованным вложением. С другой стороны, оператор с 20-летним опытом работы и 30 офисами может с большей вероятностью платить арендную плату в следующем году.
  12. Торговая арматура: Некоторые рестораны продаются с торговым оборудованием, поэтому убедитесь, что вы документально зафиксировали, что включают в себя продажи.
  13. Фаст-фуд и ПриседанияВ то время как рестораны быстрого питания, такие как McDonalds, чувствуют себя хорошо во время кризиса, рестораны, сидящие в семье, обычно более уязвимы к рецессии из-за более высоких цен и высоких расходов. Эти рестораны могут испытывать двузначное снижение доходов из года в год. В результате многие рецессивные рестораны были закрыты. Если вы планируете инвестировать в ресторан, где вы сидите, вы должны выбрать его в районе с высоким доходом и большим населением.

Продажа и возврат

Иногда оператор ресторана может продать часть имущества, а затем сдать его в аренду на длительное время, например 20 лет. Типичный инвестор задается вопросом, если у оператора финансовые проблемы, поэтому он должен продать имущество, чтобы погасить свои долги. Это может или не может быть; тем не менее, для ресторанного оператора это быстрый и простой способ получить деньги из акций без веской причины: расширение бизнеса. Конечно, оператор может рефинансировать недвижимость с помощью снятия наличных, но это может быть не лучшим вариантом, потому что:

  1. Это не может максимизировать отдачу, потому что кредиторы часто заимствуют только 65% стоимости имущества при рефинансировании.
  2. Кредит будет отражаться как долгосрочная задолженность на балансе, что часто не рассматривается в положительном свете.
  3. Процентные ставки могут быть не такими выгодными, если у ресторанного оператора нет сильного баланса.
  4. Вы не сможете найти кредиторов из-за ограниченного кредитного рынка.

Вы часто видите 2 разные стратегии выплат, когда смотрите на арендную плату, оплаченную оператором ресторана:

  1. Консервативный рынок арендыОператор хочет убедиться, что он платит низкую арендную плату, поэтому его ресторанный бизнес имеет хорошие шансы на прибыльность. Он также предлагает консервативную ставку капитализации для инвесторов, например, 7% -ный предел. В результате его сумма выплаты является маленькой или умеренной. Это может быть инвестиция с низким риском для инвестора, потому что арендатор с большей вероятностью может позволить себе арендную плату.
  2. Значительно выше рыночной арендной платыОператор хочет максимизировать выплату, оценивая имущество значительно выше его рыночной стоимости, например, 2 миллиона долларов США за 1 миллион долларов США. Инвесторам иногда предлагают высокий уровень капитализации, например, 10%. Оператор может заплатить 5 долларов США за квадратный фут в районе, где арендная плата за сопоставимые объекты недвижимости составляет 3 доллара за квадратный фут. В результате ресторанный бизнес в этом месте может понести убытки из-за более высокой арендной платы. Однако оператор получает как можно больше денег. Это свойство может быть очень рискованным для вас. Если бизнес арендатора терпит неудачу и он объявляет о банкротстве, вам нужно будет предложить более низкую арендную плату другому арендатору, чтобы арендовать здание.

Аренда земли

Иногда на продажу выставляется арендованный земельный ресторан. Концепция земельной ренты может сбивать с толку, потому что это может означать

  1. Вы покупаете здание и арендуете землю, принадлежащую другому инвестору в долгосрочной перспективе, например, 50 лет аренды земли.

  2. Вы покупаете землю, в которой арендатор владеет зданием. Это наиболее вероятный сценарий. Арендатор строит ресторан за свои деньги, а затем обычно подписывает 20-летний договор аренды NNN для аренды участка. Если арендатор не продлит договор аренды, здание будет возвращено владельцу земельного участка. Уровень снижения часто на 1% ниже, например от 6 до 7,25%, по сравнению с ресторанами, где вы покупаете землю и здание.

Поскольку арендатору необходимо инвестировать значительные средства (собственные или заемные) на строительство здания, существует двойная гарантия того, что это правильное место для его бизнеса. Кроме того, если арендатор не платит арендную плату или не продлевает аренду, здание значительной стоимости окупит вас как владельца земли. Арендатор потеряет гораздо больше, как бизнеса, так и строительства, если он не выполнит свои обязательства. Таким образом, он думает дважды, поэтому он не рассылает чеки за аренду. В этом смысле это немного более безопасное вложение, чем ресторан, в котором вы владеете землей и улучшениями. В дополнение к более низкой ставке капитализации основными недостатками земельной ренты являются

  1. Там нет налоговых вычетов, потому что IRS не позволяет амортизацию стоимости земли. Так что ваши налоговые обязательства выше. С другой стороны, арендаторы могут амортизировать 100% стоимости зданий и оборудования, чтобы компенсировать коммерческую прибыль.
  2. Если имущество повреждено в результате пожара или стихийных бедствий, таких как торнадо, некоторые договоры аренды могут позволить арендаторам собирать страховые поступления и расторгнуть договор аренды, не восстанавливая имущество в течение последних нескольких лет аренды. К сожалению, этот автор не знает страховых компаний, которые бы продавали вам страховку от пожара, потому что вы не являетесь владельцем здания. Таким образом, риск является значительным, потому что может оказаться, что у вас очень дорогой участок без дохода и огромный налог на имущество.
  3. Некоторые договоры аренды позволяют арендаторам не создавать какие-либо конструкции, например, крыши, ремонт в последние годы. Это может потребовать от инвесторов потратить деньги на отложенные расходы на проживание и, следовательно, окажет негативное влияние на денежный поток имущества.

Россиян предупредили об опасности недосыпа: Общество: Россия: Lenta.ru



Россиян предупредили о таких последствиях постоянного недосыпа, как ожирение, диабет и проблемы с сердцем. Не каждый человек обладает геном короткого сна, который позволяет полностью выспаться за четыре часа, заявил заведующий лабораторией нейробиологии сна и бодрствования в Институте высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН Владимир Дорохов в эфире радио Sputnik.

По его словам, сокращать длительность сна с целью увеличить время для работы можно лишь изредка. Из-за постоянного недосыпа организм не будет успевать восстанавливаться, что чревато проблемами со здоровьем. «Сон нужен, чтобы каждую ночь «ремонтировать» наш организм. Если много ночей не «чинить» организм, то начинают накапливаться разные патологии», — сказал Дорохов.

Он также отметил, что не все люди могут мало спать без последствий для здоровья. Для этого нужен особый ген короткого сна, которым обладала, например, Маргарет Тэтчер. Мало спали также Наполеон Бонапарт, Александр Македонский и Уинстон Черчилль. «Такие люди могут за четыре часа полноценно выспаться, но это не всем дано. Ориентироваться на них не стоит. Это как волк и собака. Вроде они одинаковые, но разные генетически», — объяснил Дорохов.

Ранее стало известно, что дневной сон может быть опасен, если заменять им отсутствие ночного. Сон днем может помочь при недосыпе, но он не должен длиться долго. Если человек ложится спать в 10-11 часов вечера, то может поспать еще час днем до четырех часов дня. Если работать приходится ночью, то спать рекомендуется в течение трех-четырех часов сразу после возвращения домой. Это отложит приход сонливости до вечера, а к ночи проблем с засыпанием не возникнет.

Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!

***

Обратная связь с отделом «Общество»:

Если вы стали свидетелем важного события, у вас есть новость, вопросы или идея для материала, напишите на этот адрес: russia@lenta-co.ru

Бен Аффлек назвал алкоголизм причиной развода и отказа от роли Бэтмена: Кино: Культура: Lenta.ru



Американский актер Бен Аффлек назвал алкоголизм причиной развода и отказа от роли Бэтмена. Он рассказал об этом в интервью The New York Times.

По словам актера, алкогольная зависимость разрушила его брак и карьеру. Аффлек боролся с ней в течение последних 20 лет.

47-летний актер рассказал, что больше всего в жизни сожалеет о разводе со своей супругой — актрисой Дженнифер Гарнер. Он отметил, что из-за своего поведения испытывал стыд, который разрушал его еще больше. Однако, когда брак распадался, в 2015-2016 году Аффлек, по его словам, стал пить еще больше. Также актер рассказал в интервью, что проблемы с алкоголем сыграли роль в том, что он отказался от роли Бэтмена.

Актер добавил, что испытывает вину перед тремя детьми — 14-летней дочерью Вайолет, 11-летней Серафиной сыном Сэмюэлем 7 лет. Он рассказал, что не хотел бы, чтобы они смотрели видео о нем в интернете, на которых он в состоянии опьянения.

Аффлек также рассказал о фильме «Вне игры», в котором сыграет школьного тренера по баскетболу Джека Каннингэма, борющегося с алкоголизмом. В России премьера фильма запланирована на 23 апреля 2020 года.

В октябре прошлого года Аффлек попал на видео в состоянии сильного алкогольного опьянения. Тогда отмечалось, что актер продолжительное время борется с алкогольной зависимостью. Он неоднократно оказывался в реабилитационных клиниках.

Аффлек снялся в таких фильмах, как «Исчезнувшая», «Умница Уилл Хантинг», «Перл-Харбор», «200 сигарет», «Армагеддон», «Догма» и «Девушка из Джерси», а также исполнил роль Бэтмена в нескольких картинах по комиксам DC.

Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!

Два человека погибли в результате жесткой посадки вертолета Ми-8 на Ямале


На Ямале вертолет Ми-8 совершил жесткую посадку . По предварительной информации, в результате происшествия погибли два человека.

В пресс-службе МЧС Ямало-Ненецкого автономного округа сообщили, что в вахтовом поселке Сабетта Вертолет Ми-8 с находящимися на борту рабочими совершил жесткую посадку. По информации РИА новости, в результате аварии погибли два человека. Известно, что воздушное судно принадлежит авиакомпании «Скол», а находившиеся на борту рабочие являются сотрудниками «Газпромнефть-Гео».

«Вертолет с рабочими летел в поселок Сабетта, в 400-500 м от него совершил жесткую посадку из-за непогоды, он в снежную бурю попал. На борту 10 человек, из них трое — члены экипажа», — рассказал представитель МЧС.

При посадке вертолет обломал лопасти и перевернулся на крышу, из-за чего двое рабочих оказались зажатыми в кабине. Уральское управление на транспорте Следственного комитета РФ уже начало проверку по факту жесткой посадки вертолета.

Фото: Федеральное агентство новостей

Автор: Николай Коперник


Присоединяйся к нам на
канале в Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в
Одноклассниках

Czech Food and Drink — пять лучших чешских ресторанов в Америке

Вам нравится сытная чешская кухня, но вы далеко не Чешская Республика? Не бойтесь … вот пять привлекательных, аутентичных ресторанов в Америке, где вы можете попробовать лучшие чешские блюда и напитки …

Хотя миллионы людей чешского происхождения живут в Соединенных Штатах, чешские рестораны не особенно популярны. Мы не уверены, почему, потому что кухня — одна из самых вкусных и вкусных, которые вы когда-либо найдете на столе.

Свинина, говядина, пельмени и домашние десерты являются ключевыми элементами чешского ужина. Мясо готовят различными способами, от сытных блюд и супов до запеченных или панированных. В нескольких общинах наследия по всей Америке вы найдете несколько драгоценных камней, которые просто ждут вас, чтобы остановиться.

Вот список наших пяти фаворитов:

Миланский ресторан: Бруклин, Нью-Йорк

Снаружи Милан выглядит не очень, но когда вы внутри, вы переноситесь в Центральную Европу. Удобный и традиционный декор прекрасно сочетается с тщательно приготовленными блюдами.

Вы также можете купить оригинальные упакованные товары из Словакии и Чехии, включая пиво в бутылках, газированные напитки и продукты питания.

Наш любимый здесь? Щи с копченым мясом, запеченная свинина с квашеной капустой и кнедликами, все запивают одним из четырех чешских сортов пива в меню.

Кафе Богемия: Омаха, Небраска

Всего в одном километре к югу от Старого рынка в центре Омахи находится кафе Богемия. Этот уютный ресторан обслуживает подлинными блюдами с 1920-х годов по очень разумным ценам. Вы точно не пойдете домой голодными!

Кафе «Богемия» — отличное место, чтобы отведать светское блюдо в стиле квашеной капусты, которое обычно подают с кнедликами или картофельными блинами. Но если вы не уверены, не волнуйтесь. Приветливые, опытные официантки поведут вас в правильном направлении.

Klas Ресторан: Цицерон, Иллинойс

Klas, крупнейший чешский ресторан в США, принимает гостей с 1922 года. Он открыт только с четверга по воскресенье. Большой интерьер комнаты украшен оригинальным антиквариатом и различными сокровищами прямо из Чехии.

Нам нравится приезжать сюда на обед. Ужины подаются в чешском стиле с супом, салат-баром, закуской, двумя закусками и десертом. Цицерон находится на западе Чикаго, примерно в 20 минутах от центра города.

Ресторан Молдау: Брукфилд, Иллинойс

Основной элемент растущей западной чешской общины Chicago Czech — еще одна жемчужина комфорта. Расположен на проспекте Огдена, примерно в 10 минутах к западу от ресторана Klas.

Молдау — это маленькое очаровательное место, которое по воскресеньям ведет энергичный бизнес. Иди сюда для жареной утки и домашних десертов.

Чешско-Tex Ресторан: Снук, Техас

Как и в Чикаго, на юге центральной части Техаса также есть большое чешское наследие. Город Снук, примерно в десяти милях от Колледж Стейшн, может похвастаться Czech-Tex, типом комбинированного гриля и местом старого мира, которое смеется над традиционными блюдами.

Каждый день в меню вы найдете курицу и пельмени. Жаркое из картофеля, свиные отбивные на гриле и копченые ребра — другие любимые блюда.

резюме

Ты еще голоден? Если это так, отправляйтесь в один из этих аутентичных ресторанов в чешском стиле, чтобы насладиться традиционными блюдами в среднеевропейском стиле в теплой и дружеской атмосфере.

Где поесть в Салониках: гастрономия между востоком и западом

Лучшие места, чтобы поесть в Салониках

Международная гастрономическая тенденция набирает популярность в Греции и, конечно же, в Салониках. Меню в этих типах ресторанов ориентировано на современную греческую кухню, придавая ей творческий характер. Маври Хина, Харупи и Нама — прекрасные примеры того, что может быть создано, когда вдохновенный шеф-повар встречает приятное место, приглашая нас в романтическую атмосферу в удобном стиле. Небольшие блюда, идеально подходящие для того, чтобы делиться ими, отлично подходят для группы друзей, которые хотят весело провести время и вкусно покушать по доступным ценам.

Появляется также поздний завтрак в городе в расслабляющих, приятных местах, где вы можете совместить завтрак и обед по выходным. Например, Куку, подайте уличную еду на основе яиц со многими сладкими и пряными французскими тостами.

Другой тенденцией в Салониках, как и во всей Греции, является здоровое питание с блюдами без глютена и без добавления сахара и консервантов. В стиле ретро, ​​Exereton — лучший выбор, чтобы питаться здоровой пищей и наслаждаться инновационными акцентами, доказывая, что здоровая пища также может быть вкусной.

Салоники — прибрежный город, поэтому морепродукты — это специальность. Coquille Seafood расположен на набережной и имеет великолепный вид на Термический залив. В ресторане Ouzeri Arodo подают блюда из морепродуктов, которые прекрасно сочетаются с узо, и подчеркивают нежирные творения и свежие ингредиенты.

Лададика всегда была лучшим районом для посещения и понимания кулинарной культуры Салоник. Территория вокруг порта — это знаменитая ночная жизнь, наполненная небольшими местными тавернами, где вы можете отведать блюда Салоник и отдохнуть с бокалом вина или узо. Ну, до недавнего времени Ladadika была менее известной частью Ladadiki, но сегодня улица Verias — это новая история о городе, основанная на карте напитков и ресторанов. Майтр и Маргарита — одно из ведущих бистро в Салониках, которое изменило эту область. За этим преобразованием последовало открытие коктейль-бара Gorillas с более чем 200 брендами и Mahalo с уличной едой, такой как гавайский бургер с жареной говядиной, ананасом и карамельным соусом.

Для любителей мяса в городе есть много мясных ресторанов и таверн, таких как Brizola или Tzaki ,ho, которые расположены в формальном промышленном пространстве. Помните, что в Салониках вы можете есть свежую рыбу или высококачественное мясо, что поможет вам понять, почему Салоники считаются столицей греческой кухни.

Кухня Салоники, кулинарная столица Греции

Если вы забронировали проживание в Салониках, приготовьтесь к плотному обеду и насладитесь греческой кухней в лучшем виде. Салоники считаются кулинарной столицей Греции благодаря традиционной кухне, которая сочетает в себе восточные и западные элементы и имеет сильное влияние турецкой кухни благодаря беженцам, которые приехали из маленькой Азии в город в 1922 году, раскрывая свои секреты восхитительной гастрономии. Салоники были первым местом в Греции, где были представлены традиционные таверны с различными мезедами, где люди могут есть много разных блюд и чувствовать себя как в гастрономическом раю.

Лучшим районом для посещения и изучения кулинарной культуры Салоников является Лададика, район недалеко от порта, который теперь является знаменитым ночным клубом, полным небольших местных таверн, где можно отведать кухню Салоников и отдохнуть с бокалом вина или узо. Однако весь город — рай для гурманов. Прогуливаясь в Салониках, они привлекают запахи пекарен, кондитерских и ресторанов, которые готовят блюда и деликатесы, которые поступают напрямую из Турции, Стамбула, Понта и Малой Азии во всех направлениях. Кулинарный репертуар великолепен, местное вино восхитительно, а десерты уникальны.

Модиано Маркет представляет собой комплекс из пяти аркад с фасадом и стеклянной крышей, в котором расположены небольшие рестораны и магазины, торгующие специями, овощами, фруктами, мясом и рыбой. На этом традиционном рынке, который напоминает восточный базар, время остановилось, и разнообразие кулинарных соблазнов поражает.

Soutzoukakia — это знаменитое блюдо из Смирны, которое появилось в Салониках, а затем стало частью греческой кухни. Мясные шарики с различными специями, томатный соус, лаваш из сувлаки и соус из йогурта образуют идеальную питательную тарелку, а Тирокафтери также является закуской, которая теперь является частью любого греческого меню. Это творческое сочетание сыра фета, оливкового масла, перца и перца. Вообще, кухня в Салониках отличается множеством специй и трав, которые придают блюдам неповторимый аромат и вкус.

Салоники также славятся сладостями, которые популярны по всей Греции. Tsoureki — это разновидность сладкого хлеба с ароматными специями, мастикой и махлабом, но в Салониках можно найти различные варианты цуреки с шоколадом, ванилью, каштаном и другими ингредиентами, которые придают ему особый вкус. Бугаца сделана из теста Фило и наполнена сладкими сливками, а корица родом из Стамбула, но сегодня Салоники считается родным городом. Первое, что вы должны сделать, посещая Салоники, — это попробовать буги и погрузиться в их восхитительный мир. Trigona Panoramatos — это треугольная выпечка фило, приготовление которой началось несколько десятилетий назад в районе Панорама в Салониках. Они пропитаны сиропом и наполнены густым сливочным кремом. Вы просто не можете перестать есть их!